Opinel — это легендарный французский бренд, занимающийся производством ножей для активного отдыха и быта уже более 100 лет. И за это продолжительное время компания практически не изменила подхода к созданию своей продукции, оставаясь верными высоким требованиям к качеству и удобству инструментов. Бренд назван в честь своего основателя Жозефа Опинеля, который был сыном простого коробейника из небольшой деревни Альбеле-Вье. С детства работая в мастерской, он усердно осваивал сложную технику ковки различных инструментов. Тогда же им завладела идея создать складной механизм, который позволял бы носить нож с собой не в ущерб его качеству. Результатом этого в 1890 году стал первый складной нож Опинеля, а к 1897 году и целая серия из 12 моделей. Спустя 3 года Жозеф Опинель создал собственную фабрику в Понт не Жевудаз. Благодаря большому успеху на Международной альпийской выставке в Турине, где ножи произвели невероятный фурор, к 1914 году Жозеф Опинель наладил серийное производство своей продукции. На сегодняшний день фабрика бренда располагается во французском городе Шамбери и ею владеют уже третье поколение семьи Опинель. Последователи Жозефа бережно хранят свои вековые традиции.