Как выбрать туристический нож

С незапамятных времён нож остаётся важным инструментом для жизни в диких условиях. «Дайте нож!» — первое, что слышишь на привале от голодных участников похода. Товарищи в ответ со всех сторон протягивают разные клинки. Кто-то носит складной, у кого-то он висит в ножнах на поясе, а у кого-то в руке зажат целый набор инструментов. Расскажем подробнее, какие туристические ножи бывают и на что обратить внимание при их выборе.

Содержание

• Для чего в походе нужен нож
• Строение туристического ножа
• Виды туристических ножей
• Какой нож выбрать для похода
• Заключение

Для чего в походе нужен нож

В походе нож пригодится сразу в нескольких случаях:

• На кухне — нарезать продукты, собирать грибы, вскрывать упаковки или консервные банки, мешать еду и напитки, давить приправы, а иногда даже заменит вилку.
• На биваке — нарезать щепу или бересту, высечь искры из огнива, заточить колышки, заготовить мелкие дрова или сучья, отрезать репшнур для палатки.
• В нестандартных ситуациях — подкрутить болты на треккинговых палках, использовать для подвески продуктов на дерево, выкопать из земли корень или камень и даже срезать одежду или лямки снаряжения в аварийной ситуации.

Нож понадобится каждому участнику похода как минимум несколько раз, а инструктору, гиду или повару этот инструмент нужен каждый день.

Строение туристического ножа

На функциональность, эргономику и стоимость ножа влияют несколько характеристик:

Сталь для лезвия

Для производства ножей используют сталь различной марки. Марка стали определяется химическим составом, способом обработки и особенностями технологического производства. Она влияет на то, ржавеет ли лезвие во влажных условиях, частоту и простоту заточки, износостойкость и прочность лезвия к ударным нагрузкам. Чем лучше сталь — тем реже придётся обслуживать нож.

Марку стали наносят лазером на лезвие

Наиболее распространены нержавеющая и углеродистая сталь. Первая устойчива к коррозии и не ржавеет даже в условиях повышенной влажности, вторая быстрее и проще затачивается. Визуально их легко отличить: лезвие из нержавеющей стали светлое и блестящее, а из углеродистой — более тёмное и матовое.

Сталь часто напрямую влияет на стоимость изделия. В промежутке от бюджетных 440A, 8Cr13MoV до самых дорогих CPM S45VN и M398 расположились десятки других марок стали, заслуживающих внимания. Для туризма стоит обратить внимание на марки высокоуглеродистой стали D2 и нержавеющей стали 12C27.

Форма лезвия

Существует более десятка форм лезвий для туристических, охотничьих и тактических нужд. В туризме наиболее распространены формы Drop Point и Clip Point, когда кончик находится на линии приложения усилия. Ножами с такой формой клинка удобно колоть, поддевать предметы и нарезать продукты или тонкие ветки и щепки.

Размер лезвия

Размер определяется длиной клинка и шириной обуха. На кухне удобны ножи с клинками от 7 см и толщиной обуха до 2,5 см. Для бивака, особенно для рубки сучьев, лезвие должно быть не менее 12 см и толще 3 см в обухе. А для ремонта и работы с огнивом достаточно небольшого ножа, меньше кухонного — например, Morakniv Edelris Light. Чем больше лезвие, тем больше вес изделия.

Короткое толстое лезвие сложнее сломать под нагрузкой

Заточка

Этот параметр состоит из формы сведения клинка, углов наклона заточки и профиля режущей кромки. От заточки в сочетании с маркой и закалкой стали зависит, как долго нож будет сохранять первоначальную остроту. Для туризма порой проще взять нож, который легко точить, чем тот, который долго держит заточку, но ржавеет и тяжело точится.

Различают заточку и по виду: прямую — классическую и серрейторную — волнообразную. Серрейторная отлично режет шнуры и некоторые продукты, но крайне сложно точится, так что в походе классический вариант универсальнее и надёжнее.

Рукоять

Пластик, металл, дерево, кость, полимеры, резина, пробка — это ещё не полный список материалов для рукояти ножей. В походах главное, чтобы рукоять не скользила и не изнашивалась, а для этого лучше подходят синтетические полимеры с прорезиненными вставками. Хотя качественно обработанное дерево для рукояти не уступает искусственным материалам. Пробковая рукоять — оптимальный вариант для водных походов, он не утонет при падении в воду и не скользит во влажной ладони.

Мультитул объединяет насколько инструментов

Виды туристических ножей

Туристические ножи можно условно разделить по видам в зависимости от конструкции, которая во многом влияет на круг задач, оптимальный для них:

• Фиксированные ножи с закреплённым в рукояти лезвием. Надёжный тип конструкции, особенно если лезвие имеет полноразмерное продолжение в рукояти. Обладают большими габаритами и часто весят больше складных. Такие ножи подходят для широкого круга задач, где требуется усилие — бивачные, кухонные и бушкрафтерские манипуляции.
• Складные ножи, когда лезвие прячется в рукоять. Производители выпускают множество складных механизмов, и самые уникальные их варианты запатентованы. Разделяют по типу: механический, полуавтоматический, при помощи подвижных тумблеров, и автоматический по нажатию кнопки. Последние запрещены во многих странах. Подходят для более лёгких манипуляций — приготовления еды, нарезки бересты, обрезки репшнуров. Прочный складной нож также можно использовать для силовых работ — например, резки сучьев, но в таком случае есть больший риск повредить механизм или лезвие.
• Многофункциональные инструменты, или мультитулы объединяют в себе несколько инструментов помимо ножа. Более актуальны для ремонтных работ и бытовых нужд в городе, но выручают и в походе. Выглядят они как мини-пенал, в котором находятся разные по функционалу части. Наиболее популярные элементы для туризма, кроме лезвия — консервный нож, ножницы, пасатижи, шило.
• Аксессуары — разборные, ножи-кредитки, брелки и модели на грани функциональности. Применимы для несложных манипуляций без силовых воздействий — например, для вскрытия коробок, пластиковых упаковок с сублиматами и резки грибов.

Какой нож выбрать для похода

В походе найдут применение разные ножи — его формат определяет, какой именно лучше взять с собой. Рассмотрим наиболее популярные варианты:

• В походе выходного дня вещей немного, подготовка провизии дома не затруднительна, и есть чёткое понимание объёма работ на биваке. В итоге достаточно лёгкого складного ножа-вскрывать упаковки с продуктами, да веточки затачивать для костровых зефирок или сосисок. Ремонт дождётся дома, а для дров проще взять полноценный топор.
• В многодневный автономный поход многие гиды берут с собой несколько ножей, например, нож с фиксированным лезвием и мультитул. Если в походе у участника нет особой роли, например, завхоза или реммастера, то можно обойтись складной моделью для редкой помощи по кухне и ремонтных работ. Для гигиены удобно иметь мультитул с ножницами и ножевых лезвием. Если планируется дежурство на кухне, и не исключена постройка аварийного убежища — не обойтись без полноценного нескладного ножа.

Нож с фиксированным лезвием полезен в многодневных походах

• В путешествиях и командировках для бытовых нужд удобно использовать мультитулы — например, Victorinox или NexTool. Но учтите, что в аэропорту в ручную кладь инструмент могут не пропустить, лучше уточнить заранее в справочной авиакомпании.
• Для ежедневного использования подойдут самые компактные модели складных ножей, которые удобно носить каждый день, повесив на карман при помощи клипсы. Он пригодится для решения простых бытовых вопросов: вскрытия упаковок и коробок, ухода за ногтями и мелкого ремонта одежды.

Готовы перейти к покупкам?

• Туристические ножи
• Мультитулы
• Огниво
• Туристическое питание
• Туристические пилы и топоры

Заключение

Туристический нож — аксессуар, без которого находиться на природе больше одного дня будет тяжело. Подобрать лучший туристический нож для ваших походов помогут эксперты сети магазинов «Кант»!

Автор статьи:
Кирилл Гурьев — сертифицированный инструктор пешего туризма и действующий гид-проводник в России и за рубежом в «Силе Территории». Лидер команды по прыжкам с верёвкой на протяжении 12 лет. Промышленный альпинист со стажем работы 15 лет. Организатор спортивных мероприятий и фестивалей с 2012 года.

Читать статьи по теме:

• Обзор обуви Asolo для туризма и альпинизма
• Как выбрать налобный фонарь
• Как выбрать мультитул
• Как выбрать туристическую горелку
• Как выбрать одежду для треккинга